Depuis deux jours, la presse qui ne sait trop quoi raconter a trouvé le sujet de l’augmentation anormale des fruits et légumes pour parler. Sauf que, derrière ces sujets à répétition, rien sur la véritable raison de ces augmentations.
Comme pour toute information, j’ai bien l’impression qu’on nous enfume pour tenter de justifier ce qui ne l’est pas. Les légumes et les fruits ont augmenté de plus de 30 % dans certains cas, une honte dans une période où les Français ont du mal à boucler les fins de mois à partir du 15. Il est très facile d’affirmer que le temps pourri du printemps, que le mois de juillet très chaud sont les responsables de cette flambée des prix.
Ce n’est que très peu le cas. Les pays producteurs de ces fruits et légumes ont été touchés, il est vrai, par les intempéries, mais cela n’a fait que retarder la production. Une aubaine pour ceux qui vendent, ce retard a permis de mettre des denrées sur les étals sans avoir la concurrence des pays étrangers. Une aubaine non pas pour les agriculteurs à qui l’on achète toujours moins cher, mais pour les revendeurs qui se sucrent au passage. Pas de concurrence à bas prix des pays voisins, elle est déjà passée. Alors ? On matraque à qui mieux mieux, mais cela, personne n’ose le dire.
Une autre raison non écrite mais bien réelle : l’intégrisme écologique et ses cohortes de taxes imbéciles. Vous l’avez tous compris : le problème n’est pas d’empêcher de polluer mais bien de faire « raquer ». Les pesticides ne sont pas interdits, ils sont taxés ; les herbicides sont dangereux : le sont-ils moins quand ils sont taxés ? Résultat, les taxes à gogo chez des producteurs qui ne peuvent pas faire autrement que d’utiliser les produits toxiques pour le productivisme, alors tant pis, on fait payer les taxes aux consommateurs.
Enfin, une autre raison bien cachée, celle-là, et surtout celle qu’il ne faut pas dévoiler : l’absence de concurrence. Tout le monde affirme qu’aller sur les marchés, acheter directement aux producteurs, c’est le top. C’est vrai pour la qualité des produits, leur fraîcheur, leur goût, ce n’est pas vrai pour le prix. Sur ces marchés se côtoient ces producteurs locaux et les revendeurs se servant dans les circuits de distribution. Allez constater, les prix sont les mêmes aux deux endroits. Questionné, un petit producteur le dit : « Si l’on vend beaucoup moins cher, les revendeurs hurlent car ils sont en concurrence avec nous. » Résultat : les producteurs font des marges inimaginables pour ne pas gêner les revendeurs. Si c’est cela la loi du marché, c’est à n’y rien comprendre : d’un côté des producteurs étranglés par des prix de plus en plus bas, de l’autre un marché où ils sont obligés de vendre plus cher que ceux qui passent par les multiples circuits de vente.
À n’en pas douter, on nous arnaque, mais chut ! la France dort.