L’heure est grave en haut lieu où, après une nuit blanche révélée par Le Monde because Closer, François Hollande – si j’en crois L’Est agricole et viticole – aurait eu de nouvelles insomnies cette semaine à la veille du Salon de l’agriculture. Une nuit à cogiter pour savoir s’il devait ou non y aller, affronter les réactions probables du monde agricole qui, comme la majorité des Français, ne le porte plus dans son cœur. Certains agriculteurs, dès hier soir, ont même ostensiblement remis leurs bonnets rouges. Alors caresser veau, vache, cochon, la théorie du genre animal sous les sifflets en vaut-il vraiment la chandelle ? Finalement, notre glorieux président viendra dès potron-minet inaugurer un Salon qui risque bien de cristalliser autour de la visite du chef de l’État le ras-le-bol des campagnes.
Son entourage, prudent, a même annoncé aux organisateurs qu’il ne serait que de passage et qu’il ne s’y attarderait guère, compte tenu sans doute de l’urgence d’autres dossiers ou de rendez-vous plus importants… Gageons que Manuel Valls veillera au grain et mettra sous surveillance Salers et Vosgiennes qui risquent de meugler au passage du cortège présidentiel…
D’ailleurs, le ministre de l’Environnement, Cécile Duflot, depuis les huées du Salon de l’élevage, ne les porte pas dans son cœur… Après la Milka du Jura suisse jugée xénophobe, la Vosgienne noire et blanche de Munster serait dans le collimateur des écolos… Tout comme un Bachar alaouite de Damas ou un Yodler du Tyrol, la Vosgienne est pourtant, en temps ordinaire, un être paisible et inoffensif… si on ne lui cherche pas noise. Mais ne vous y fiez pas, les talibans verts soupçonnent la Vosgienne – tout comme la Simmental suisse – d’être en réalité une véritable arme de destruction massive de notre environnement !
Les flatulences des vaches vosgiennes, montbéliardes ou jurassiennes seraient en effet responsables de 18 % des émissions mondiales de méthane ! Rien qu’en France, les pets de notre cheptel bovin rejetteraient deux fois plus de particules polluantes dans l’atmosphère que les 14 raffineries de pétrole du pays. Une vache vosgienne de 600 kilos – autant dire la plus dangereuse – peut ainsi émettre jusqu’à 600 litres de méthane par jour, à raison d’un pet émis chaque minute… Voilà une énergie à bon compte qui mériterait d’être récupérée…